Bienvenue chez BOC’Arles

La conserverie BOC’Arles est là pour valoriser des fruits & légumes qui n’ont pas la taille fine, qui sont trop petits ou trop gros, trop mûrs, trop moches et que personne ne veut manger.

Nous les transformons en soupe, ratatouille, poté, riste, sauces, compote ou confiture, puis ils sont stérilisés et vendus à la conserverie ou dans nos points de vente partenaires de la ville et ses environs.

BOC’Arles c’est quoi ?

Des fruits & légumes locaux, Arles et ses alentours (20 kms)

Des fruits & légumes moches mais tellement bons

Des primeurs & producteurs passionnés et soucieux de la qualité de leur travail

Des fruits et légumes travaillés en saison mais que l’on consomme toute l’année.

Des idées de recetttes sur instagram @boc.arles

Des bocaux en verre… attention ! il est recyclable à l’infini !

Une (bonne) surprise dans chaque bocal : une nouvelle recette à chaque production

Une liste d’ingrédients et des recettes simples : qui a dit que la simplicité ne rimait pas avec le bon goût ?! 

Pas de conservateurs, d’arômes, de colorants…

Mais des épices, des arômates et un peu d’huile.

On fait revenir, on mijote, on fait rôtir, on fait fondre et on cuisine avec amour avant de stériliser pour le plaisir de vos papilles.

Primeur ou Producteur ?

Vous produisez ou vendez des fruits & légumes de notre belle Provence Arlésienne ?

Malheureusement vous avez parfois des invendus mais encore consommables.
Plus de regrets je suis là pour les transformer et leur donner une seconde vie !

La conserverie BOC’Arles est là pour valoriser ces fruits & légumes qui n’ont pas la taille fine, bon calibre ou trop mûrs et invendus.

Ils seront transformés en soupe, ratatouille, poté, riste, sauces, compote ou confiture (liste non exhaustive, qui n’a que ma créativité pour limite !), puis stérilisés et vendus à la conserverie ou chez vous selon ce que nous pourrons décider ensemble.

Vous souhaitez devenir partenaire et acteur de ce projet éco-responsable et qui valorise aussi votre travail dans sa totalité !.

Rencontrons-nous pour en discuter

Nos Engagements

Eco-responsable

Fini le gaspillage de nos bons fruits et légumes
et du travail de nos agriculteurs.
Recyclons à l’infini : le verre se recycle, les bocaux réutilisables, tout est bon dans les fruits et légumes.
Les déchets végétaux sont transformés en composte.

100% Local

Mettre en avant le travail de nos producteurs locaux.
Utiliser au maximum d’ingrédients locaux.
La plupart de nos partenaires sont locaux.

@boc.arles


OÙ NOUS TROUVER


88 avenue de la Camargue
13200 Arles
Ouvert du lundi au vendredi 13h - 17h15 et le samedi 8h30 - 12h

CONTACT


06 63 07 17 98
lucchesiclemence@gmail.com